冰淇淋粉如何做冰淇淋 ?教你在家做,香甜绵密无冰渣,一口下肚暑气消
100次浏览
发布时间:2025-01-25 01:45:55
【火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌】
火龙果1个,芒果2个,淡奶油120克,香草冰淇淋粉100克,芒果冰淇淋粉100克
【制作步骤】

1,准备好食材,火龙果买的是红心的,更甜颜色更好看哦,芒果用大台农,出来果汁更香甜。淡奶油选择奶香浓郁,比较好打发的,蓝风车的会比雀巢的更香。

2,先把火龙果和芒果的额果肉取出,我们需要用到的果汁各是140克,能出多少汁看一下果肉有多少哦。

3,先把芒果肉放进原汁机里榨出果汁,芒果的果肉纤维很丰富,味道也很香,做完的冰淇淋可以加入榨好汁的芒果渣,吃起来口感也很棒!

4,火龙果肉也放入原汁机里榨出果汁,火龙果里面会有籽,原汁机过滤过的和直接用料理机搅打出来,口感更好,孩子更喜欢。

5,榨好的果汁分别装在两个碗里,取出140克就够了哦,多余的直接喝掉。

6,把淡奶油倒入碗里,再倒入冰淇淋粉,用手抽拌匀到无干粉状,静置15分钟。

7,用打蛋器搅打4分钟,直到出现能流动的纹理即可。

8,准备好冰淇淋杯,把冰淇淋液倒入杯子里,盖上盖子放入冰箱冷冻4小时即可。喜欢挖球的直接装入长条的碗里,冻硬后用冰淇淋勺挖就好啦。
